Nos Opatails
Les Opatails sont des mocktails (boissons de style cocktail, sans alcool) imaginés par l’équipe d’Opaline. Ils sont confectionnés avec nos bons jus de fruits, nos limonades et des produits naturels et bio. Originellement pensés pour la campagne de sensibilisation Dry January, nos Opatails se savourent toute l’année, au gré des saisons et des envies de chacun·e.
Partagez vos idées d’Opatail avec nous et nous les publierons sur nos réseaux sociaux.
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Uniquement en janvier 2022
Dans le cadre de la campagne Dry January en Suisse, nous lançons un jeu-concours sur notre compte Instagram du 12 au 20 janvier.
Suivez-nous pour une chance de gagner!
Jus de pomme chaud aux épices
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 bouteille de jus de pomme Opaline 75cl
- 1 batonnet de cannelle bio
- 1 demi citron bio
- 1 demi orange bio
- 1/4 de pomme bio
- 1 cuillère à café de miel bio (quantité à adapter selon vos envies. Nos jus de pommes sont naturellement sucrés et nous préférons notre boisson avec peu de miel)
- 2 anis étoilés (badiane chinoise)
- 2 clous de girofle
- (25cl d’eau si vous préférez votre boisson plus épicée que sucrée)
Elaboration
- Lavez et séchez les fruits
- Coupez les fruits en rondelles (et la pomme en lamelles)
- versez tous les ingrédients dans une casserole.
- Laissez cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes (selon l’intensité de saveur que vous souhaitez), en remuant de temps en temps. Ne portez pas à ébullition.
- Sortez la casserole du feu, couvrez-la et laisser infuser la préparation pendant maximum 10 minutes.
- Versez dans les verres et savourez
La Fondation Opaline
En 2018, nous avons créé la Fondation Opaline, qui a pour but de mettre en œuvre des initiatives qui valorisent les savoir-faire agricoles traditionnels, la biodiversité locale et les métiers de la terre.
