Äpfel und Rüebli

Die bekannteste unter den 500 Rüblisorten ist die orange Karotte. Sie ist das Ergebnis einer Kreuzung von Karotten mit hellroter Schale und Karotten mit weisser Schale im 16. Jahrhundert in den Niederlanden. Wenn man weiss, dass Orange die Farbe der holländischen Königsfamilie, des Hauses Oranien-Nassau ist, fragt man sich schon, ob die Holländer die orange Karotte nur zufällig gezüchtet haben. Nein, es ist tatsächlich ein Ausdruck der Treue der Holländer zum Hause Oranien. Was wäre wohl passiert, wenn sie beschlossen hätten, Auberginen zu kreuzen? Was unseren Apfel-Karottensaft angeht, so ist er das Ergebnis unserer Treue zum biologischen Anbau und zu originellen Saftmischungen. Eine reine Freude!