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1 Kaffeelöffel Bio-Honig (Menge nach Geschmack anpassen. Unsere Apfelsäfte sind natürlich gezuckert und wir mögen unser Getränk lieber mit wenig Honig)
2 Sternanis
2 Gewürznelken
(25 cl Wasser, wenn Sie Ihr Getränk eher würzig als gezuckert mögen)
Zubereitung
Die Früchte waschen und trocken reiben.
Das Obst in Scheiben schneiden (den Apfel in Streifchen).
Alle Zutaten in einen Topf geben.
5 bis 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen (je nach gewünschter Geschmacksintensität), dabei ab und zu umrühren. Nicht aufkochen lassen.
Den Topf vom Ofen holen, abdecken und die Mischung maximal 10 Minuten ziehen lassen.
In Gläser schenken und geniessen.
Dieser Mocktail wärmt Körper und Seele, man trinkt ihn warm, am besten im Winter.
Chaque fruit mérite sa chance. Chaque talent aussi. Aidez-nous à créer des cubis de jus valaisan illustrés par les artistes de la Fovahm. Un jus. Une oeuvre. Un geste.