Warmer Apfelsaft & Kräuter

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Flasche Opaline-Apfelsaft 75 cl
• 1 Bio-Zimtstange
• 1 halbe Bio-Zitrone
• 1 halbe Bio-Orange
• 1/4 Bio-Apfel
• 1 Kaffeelöffel Bio-Honig (Menge nach Geschmack anpassen. Unsere Apfelsäfte sind natürlich gezuckert und wir mögen unser Getränk lieber mit wenig Honig)
• 2 Sternanis
• 2 Gewürznelken
• (25 cl Wasser, wenn Sie Ihr Getränk eher würzig als gezuckert mögen)

Zubereitung

• Die Früchte waschen und trocken reiben.
• Das Obst in Scheiben schneiden (den Apfel in Streifchen).
• Alle Zutaten in einen Topf geben.
• 5 bis 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen (je nach gewünschter Geschmacksintensität), dabei ab und zu umrühren. Nicht aufkochen lassen.
• Den Topf vom Ofen holen, abdecken und die Mischung maximal 10 Minuten ziehen lassen.
• In Gläser schenken und geniessen.

Dieser Mocktail wärmt Körper und Seele, man trinkt ihn warm, am besten im Winter.