LA RENAISSANCE DU GRAPILLON
Depuis 1944, GRAPILLON, propriété du groupe SCHENK, accompagne petits et grands, et l’attachement à cette boisson sans alcool est important.
C’est en dégustant les différents parfums des limonades Opalin que François Schenk a exprimé l’envie de rencontrer ceux qui étaient derrière cette boisson pétillante et gourmande par la seule saveur de ses fruits.L’envie d’un GRAPILLON régénéré par Opaline s’est imposé à lui avec évidence, pour le goût, mais aussi pour le chemin à emprunter pour y arriver :
- Du raisin suisse exclusivement, Chasselas pour le blanc et Gamay pour le rosé,
- Récolté sur des parcelles identifiées dans les cantons de Vaud, du Valais et de Genève
Ludovic Orts qui assure le développement des recettes d’Opaline s’est alors plongé dans les entrailles gustatives d’une marque suisse patrimoniale en gardant en tête, comme toujours, de préserver l’intégrité de la matière première. Plusieurs variétés de raisin ont été testées, plusieurs dilutions, plusieurs carbonisations… jusqu’à retenir 2 propositions, le Gamay pétillant et le Chasselas pétillant.
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Téléchargez librement les visuels et le dossier de presse. Crédit images Clément Grandjean
LA CONFRÉRIE DU GRAPILLON
Nourrissez vos souvenirs d’enfance et adhérez gratuitement et à vie à la Confrérie du GRAPILLON et participez à l’animation de sa communauté : animations dans les vignes, collections vintage, dégustation chaque année des nouvelle(s) recettes, visite du factory, souper des vendanges en Valais, Vaud et Genève avec l’équipe Schenk et Opaline.
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En 2018, nous avons créé la Fondation Opaline, qui a pour but de mettre en œuvre des initiatives qui valorisent les savoir-faire agricoles traditionnels, la biodiversité locale et les métiers de la terre.
